月: 2018年6月

僕がドイツに9年間居る間にイタリアに何回も行った。　パスタも美味いあの国は。　そこでしんぷるだけどぼくがよく作っていたパスタを紹介します。

イタリアンパスタをゆでます。　3分とか5分とか袋に書いてある時間通りにね。　お湯には塩を適当に入れてください。　沸騰してからパスタを入れます。　　時間が来たら麺の堅さを前歯で噛んでチェック。　ぼくは、麺ゆで専用の長細い鍋を持っています。　　麺をざるにいれて湯切り。　　オリーブ油を引いたフライパンで麺を炒めます。　麺を入れる前にオリーブ油とニンニクのみじん切りを炒めておきます。　　アンチョビと小さく切ったトマトを入れてまぜます。　アンチョビが十分塩からいので、あえて塩はふりません。　バジリコの葉は、ちいさな植木鉢で育てているので、それを摘んで小さくちぎってフライパンにほりこみます。　　麺を味見しておいしかったらできあがり。

あっさりしていてシンプルで美味しいよ。　家内も子供も大喜び。　ぼくは、週末にこれを家族の為に作ってました。　スーパーでミンチ肉を買ってきて炒めて、トマトソースをほりこんでボロネーゼもおいしいよ。

パスタは、麺の種類も豊富。　ペンのかたちをしているからペンネとか。　ニョッキとか。　麺を変えると食感が変わって又美味しい！

 

昔の漫画は良かった。　今でもいいアニメはあるけど子供の時に見たから印象にのこっているのかもしれない。

漫画は、人の人生に影響を与える。

サスケ、赤影、怪物くん、マッハゴー、アトム、レオ、マグマ大使、仮面ライダー、ウルトラマン、ウルトラセブン、バロムワン、キカイダー、　ライオン丸、　キャプテンスカーレト、キャプテンウルトラ、柔道一直線、　アタックナンバーワン、　マジンガーＺ、　キューティーハニー、　サリーちゃん。。。。。。。。　今で言えばコナン、　ルパン、　ワンピースはあまり面白く無い。　話が進まない。　　ドラゴンボールも面白いと思わない。　ドラマは面白いのが有る。　ドクターＸ。　　かっては、東京ラブストーリーなんかに凝ってたな。　若かった。

コーヒーが切れた。　インスタントコーヒーネスカフェ。　砂糖ミルク入りの方がうまいけと、最近ブラックに抵抗が無くなった。　　エスプレッソマシンを買って息子の友人が勉強をしに来た時に入れてあげたらキツすぎて後で吐いてたらしい。　かわいそうな事をした。　自分から「ぼく　エスプレッソ」と言ったので日頃から良い物を飲んでいる子だなと思っていたけどはじめてだったらしい。

人によって、年によって、好み、合う合わない、感動、印象もちがう。　でもややもすれば他の人も自分と同じと思いがち。　気をつけないと。