パスタの作り方

僕がドイツに9年間居る間にイタリアに何回も行った。 パスタも美味いあの国は。 そこでしんぷるだけどぼくがよく作っていたパスタを紹介します。

イタリアンパスタをゆでます。 3分とか5分とか袋に書いてある時間通りにね。 お湯には塩を適当に入れてください。 沸騰してからパスタを入れます。  時間が来たら麺の堅さを前歯で噛んでチェック。 ぼくは、麺ゆで専用の長細い鍋を持っています。  麺をざるにいれて湯切り。  オリーブ油を引いたフライパンで麺を炒めます。 麺を入れる前にオリーブ油とニンニクのみじん切りを炒めておきます。  アンチョビと小さく切ったトマトを入れてまぜます。 アンチョビが十分塩からいので、あえて塩はふりません。 バジリコの葉は、ちいさな植木鉢で育てているので、それを摘んで小さくちぎってフライパンにほりこみます。  麺を味見しておいしかったらできあがり。

あっさりしていてシンプルで美味しいよ。 家内も子供も大喜び。 ぼくは、週末にこれを家族の為に作ってました。 スーパーでミンチ肉を買ってきて炒めて、トマトソースをほりこんでボロネーゼもおいしいよ。

パスタは、麺の種類も豊富。 ペンのかたちをしているからペンネとか。 ニョッキとか。 麺を変えると食感が変わって又美味しい!

 


サスケ

昔の漫画は良かった。 今でもいいアニメはあるけど子供の時に見たから印象にのこっているのかもしれない。

漫画は、人の人生に影響を与える。

サスケ、赤影、怪物くん、マッハゴー、アトム、レオ、マグマ大使、仮面ライダー、ウルトラマン、ウルトラセブン、バロムワン、キカイダー、 ライオン丸、 キャプテンスカーレト、キャプテンウルトラ、柔道一直線、 アタックナンバーワン、 マジンガーZ、 キューティーハニー、 サリーちゃん。。。。。。。。 今で言えばコナン、 ルパン、 ワンピースはあまり面白く無い。 話が進まない。  ドラゴンボールも面白いと思わない。 ドラマは面白いのが有る。 ドクターX。  かっては、東京ラブストーリーなんかに凝ってたな。 若かった。

コーヒーが切れた。 インスタントコーヒーネスカフェ。 砂糖ミルク入りの方がうまいけと、最近ブラックに抵抗が無くなった。  エスプレッソマシンを買って息子の友人が勉強をしに来た時に入れてあげたらキツすぎて後で吐いてたらしい。 かわいそうな事をした。 自分から「ぼく エスプレッソ」と言ったので日頃から良い物を飲んでいる子だなと思っていたけどはじめてだったらしい。

人によって、年によって、好み、合う合わない、感動、印象もちがう。 でもややもすれば他の人も自分と同じと思いがち。 気をつけないと。


1ギガ

サクサクサクサク ハイスピード! 超気持ちいい。。。。

光通信を引いた。 ソフトバンク1ギガタイプ。これまでのネットは遅くてパソコンに絵がでてくるのに時間がかかりいらいらしていた。 今は、超サクサク。 スピードは、なんと866メガ出ている。 普通早くて270メガ出ればいいとソフトバンクの営業マンも言っていた。  パソコンも最新の物を買った。  CPUの演算機能は、i7  2.5ギガ。  メモリーも16ギガだから画面をこれでもかと多く出してもサクサク動く。 超早い。 ハードディスクもSSDなのでスイッチを入れてからの立ち上がりの早い事。 やはり道具だね。 効率がどれだけ良くなったか。  遅いといらいらして精神的に良くない。

環境は大事だね。 仕事も。  良い環境だと楽しい。 業績も上がる。 いちど限りの人生。 悔いなく楽しく。 他人にも幸せを。 そして自分も救われる。

富士通PCを買ったけどこう言ういい製品を作るメーカーはユーザーに幸せを与える。 価格も手ごろ。 メーカーはこうでないと。  でもレノボに買収されるとの噂も。 レノボ中国? 日本は、経営弱いね。 技術はいいのに。  もうすこしずるがしこくなれよ。

経営に強くなれよ。  もったいない。 悔しい。

 

 


アクティブマン

沖縄の。。。。 思い出せない。  そうシーサー。  良い顔してる。 2匹居て。 右がくちあけてて幸せを呼び込み。  左は、口締めて怖い顔。 悪や泥棒をよせつけない。 知ってた? 僕のシーサーはレンガ色じゃない。 白。 めずらしい。 有名な陶芸家の作。

沖縄の糸満にアメリカの30フッターのヨットライセンス試験を取りに行った時に合格のご褒美に買った。  一週間かけて2月の荒れ狂う沖縄の海を航海。 久米島をまわって帰って来る。 糸満に着き次第筆記試験。 暗くなるし、寒いし。 先生は、自家製ヨットで世界一週した青木洋先生。 すごい人。 人間的に大きい! 元気かな。 まだ田尻校にスクール有るのかな。 おれが再びヨットに乗ること有るのかな。

30,40代の俺。  フルのトライアスロンに出たり。 スポーツでアクティブだった。 今でも燃える物に出会えばスポーツやるけど。 今50代。 走れと言われたら走るけど。 あまり興味無い。 やりたい事が無いわけでは無い。 やっている。 常におれは、やりたい事をみつけて真剣に取り組んでいる。  興味の無いことはやならい。

今でもアクティブですよ。 ぼく。  でもやっている事がスポーツで無いだけ。


腹痛

暑かった夏からずいぶん寒くなった。 とくにここ2-3日。 体が冷えるとお腹が痛くなってトイレに行きたくなる。 風呂につかって体がぬくもった後、裸でこの文章を作っていられる。 太っているからかあまり寒さを感じない。 でも体が冷たくなっているので腹も冷えたのだろう。

今朝はかなり寒かったのでコートがいるかなと考えたけど、着ずに出た。 自転車をこいで、又駅まで歩くと、電車の中は暖房が効いていて汗がでてくる。 だからコートはいらない。 荷物になるので邪魔。 ぼくはの体は少し体を動かすだけで汗ばんでくる。

インド等に行くときは必ず正露丸を持参する。 親戚の克治のおっちゃんがかって出張時に正露丸を毎食後飲んでいたので食中毒にならなかったから。 その時他の人は食中になったらしい。  今でも腹痛を感じると飲む。 スーと痛みが消える。  本当に不思議。 良く効く。 正露丸は、ニオイのしないものも有るが、僕はあの臭い黒い玉がいい。 よく効くから。  そういえば小学生の頃、私はよく腹痛をおこしていた。 体を少し「く」の字にすると楽になると母におしえられた。 なぜあの頃はよく腹痛を起こし又あれほど痛かったのか? 悪い物を食べる事が多かったのか?  神経質だったのか? 大人になってからは、あんなにひどい腹痛にはならない。 なぜだろう?

 


カメラ300台以上

一時期カメラに狂ってメカニカル式を買いまくり、300台を超えた。 ドイツのライカ、ツアイス、ニコン、ミノルタ、ペンタックス、キャノン、チェコ、ロシアのキエフ。。。。。。。  私の好きな長徳さんは、3000台以上だったか。 どこにおいているのか。

今は全く興味を無くした。 いそがしいからか。 精神的余裕がないからか。  売れば儲かると思う。  もうこの世で生産されていないので。 カメラのマーケットは、買って売る人。 買う人。 世界中でこの動きが永遠にくりかえされている。

友人のフォンと旧東ドイツのライカの工場に行った事がある。  工場長からしそんじたレンズをもらった。 ぼくにとっては、宝石に見えた。 ピントも露出もシャッタースピードも全て自分で決めて映す醍醐味。 プリントができてくるまでどのように撮れているか分からないから楽しみ。 これが魅力。  子供の写真も沢山撮った。 表情がかわいい。  息子二人も幼稚園時分にこの難しいカメラをあやつった。  動物写真が得意で、大人のように上手に撮ろうとか欲がないから素直なダイナミックな写真を撮る。 トラがすごいからドアップでトラとか。

ぼくは、中学の頃から美術部で絵を描いていたから、特に風景画が好きで。 写真が好きだったのもその影響かも。 ドイツヨーロッパの風景は本当に絵になるから。  ドイツ時代のライカクラブの友人に又会いたい。


急に寒くなった。 この夏はあんなに暑かったのに。

裸で居たのに服を着ないと寒い。 窓を閉めないと寒い。 靴下をはかないと冷たい。 シャワーで無くゆっくりと湯舟につかりたい。 四季が有るからソレゾレの季節の良さ悪さが分かる。 暑いけど夏がすき。 冬は寒い、暗い。 日没が早すぎる。 17時に売る暗くなりはじめると寂しくなる、心が重くなる。 20時でも明るいと得した気になる。

もう10月。 こないだ正月だったのに。 なにもしていない。 進歩も。 後退はした。 年、 体力。。。。

秋。 ぎんなん。 栗。 ぎんなんの落ちてる御堂筋。 昨日もうおちているのを見つけた。 臭くは無かった。 小ぶりだった。  栗おいしい。 甘い。 いくらでも食べれる。 むかしドイツで家族で栗拾いに行った。 落ちてきたイガが家内の頭に直撃して血が出ていた。 今でも思い出すと笑いそうになる。

昔の思い出。 秋か。。。

今年の秋は、なんとなく気が楽。 社畜サラリーマンを辞めたから。 自由だから。 でも必要な金は稼がないと。 ウィークデイでも朝方まで気の合う友と飲みに行ける。 これらの友も自由人。 一緒に居て楽しい。 あっという間に時間が過ぎる。 17時から飲みはじめて気がつくといつも24時近い。

自由だけど、自分で稼がないと生けない。


痩せる方法 その1

ぼくは、トライアスロンをしていたから太っていても一気にやせる方法を知っている。 体重が有るときは、膝に負担がかかるので水泳から始める。  ぼくは、自転車が好きなので自転車も良い。 自転車は、ハンドル、サドル、ペダルの3点体重を分散するので膝関節への負担が少なくなる。 又夏場は、風邪を受けるので体感温度は低い。 太っているときにいきなりジョギングは膝に負担がかかり痛くなる。 体重の約2倍の加重がかかるから。 高校のベストとの時は、74kgだった。  ドイツで飲み食いして106kgになって帰って来た。 さすがに会社の先輩が少しやせないと。。。と言うので運動を再開して2-3ヶ月で86kgまで落ちた。

メニューは、朝朝食抜きで20kmを自転車通勤。 会社に着いたらすぐ藻川沿いを5-6kgジョグ。  会社の温泉に入って食パン1枚。  運動量が多いのであまり食べれないので益々痩せる。  昼は食道で素うどん一杯。  体に疲労がたまっていてしんどいので食えない。  会社が終わったら20kmジョグして帰宅。  翌日は、同じメニューで仕事の後グンゼで4km泳ぐ。 その後20kmジョグして帰宅。

痩せるはずです。 これをやれば。 フルのトライアスロンの練習を楽しみながらして、アンダーアーマーの上下ジャージの似合うしまった体になれるのです。 このトレーニングの後日本最長の佐渡 トライアスロンに完走できました。 水泳4km。 自転車190km。 マラソン42.195km。

 


風邪をひかない方法

のどが痛く体がだるい。 風邪だ大変だ。 朝早くからよる20時過ぎまで働き、帰宅は22時前になる程体にキツイ仕事をしている。  こんなにしんどかったら仕事にならない。

病院に行けば薬で治りも早いのは、知っているくせに今日は、用事があったので10km程自転車に乗って携帯の手続きをしてきた。 汗をかいた。 体が熱い。 熱があるのだろう。

こんな状況に陥って初めて健康のありがたみが分かる。 風邪をひかない方法を知っている。疲れない事: 疲れて免疫、抵抗力が落ちると風邪をひく。 ビタミンなどの栄養を十分取る。 ストレスをためない: ストレスは、抵抗力を低下させる。 睡眠を十分に取る。 うがい手洗いを頻繁に。  のどの粘膜をかわかさない:風邪菌が直接のどに付くから。 唾液でぬれているようにする。  体を冷やさない: 体が冷えると免疫力が下がる。 マスクをする。 人混みを避ける。 鳥インフルを避ける:鳩や鳥に近づかない。

風邪をひいてしっまったら早めに医者にかかる。 ドイツに居た時に風真で40度程出た。 翌日真冬のフィンランドに出張せねばならない。  ドイツの医者に頼んで強い抗生物質をもらった。 いっぺんに熱が下がった。 劇薬! 色も黄色くまさに劇薬色をしていた。 ぼくは小さい頃から病気がちで良く抗生物質を飲んでいたから普通の抗生物質は効かない。 麻酔もあまりきかないから歯医者や手術の時に痛めをする。


スーパーフライ

高校時代には、本当にいろんな音楽に接した。 母親がかって幼稚園の先生でオルガンを家でも弾いていたのでクラシック音楽も耳に残っている。 いまから思えばかなり難しい曲も弾いていたように思う。

幼少の頃は、ピンキーが好きだった。  かなり悩んで初めて買った草原の輝き。  中学の頃、周りが矢沢永吉等にくるっていた頃、ぼくはマーチやクラッシックLPを聞いた。心が震えるほど感動して何度も聞いた。 ポールモーリアとの出会いも大きかった。 高校になり、北原君と知り合い彼にロックを教えてもらった。 クイーンを録音してもらいそれこそ1000回ほど聞いた。 それからヘビメタ、ポップあらふるジャンルを聞き、レンタルレコードを借りてテープに取り。 大学に入ってベースギターやリードギターも弾くようになった。 アメリカに居る時もCDを買いまくった。  リンピングトン。 最高のポップジャズ! 会社に入って善夫からHelloweenを知った。 ドイツのバンド。 めちゃいいい。  良い音楽は、心を振るわせてくれる。 お酒に酔った時の感じに似てる。

まったく音楽を聴かなくなって。 いそがしくなって。 精神的に余裕がなくなって。 最近心震える音楽に又出会った。 スーパーフライ。 何回聞いも飽きないどころかますます元気がでる。